透過現象看本質,本意是萬事萬物不要只看表面現象,分析表象后面的內在因素才是解決問題的根本。將這句至理名言用在購買酒壇子時,也是十分符合的。質量是重要的考慮要素。因此,我們總結為:四川哪家酒壇質量最好?酒壇碎片可判定。
四川白酒大省,也是酒壇大省,活躍在這個行業的酒壇子生產廠家有很多,但質量狀況良莠不齊。外觀或許有些細小的差別,但不是常年與之打交道的人,根本不清楚差別在哪。今天我們要介紹的方法便是,通過酒壇碎片,直擊酒壇制造廠家的原材料,從而判定質量優劣。
一、酒壇碎片的顏色。
四川酒壇以內江隆昌、自貢榮縣為龍頭,這兩個地區的酒壇碎片從顏色上很好區分,隆昌為紅泥,自貢為白泥。經過1300度高溫燒制,酒壇碎片顏色應均勻,表現出陶泥原料的本色;若燒制溫度不足,達不上陶泥晶化的溫度,酒壇碎片會展現為深紅色或別的顏色,我們叫做未燒透??傮w來說,紅泥酒壇比白泥酒壇好。
二、酒壇碎片的致密度。
制作酒壇泥坯,就像工業領域的鑄造,制作的好,內部缺陷小、缺陷少;制作的不好,內部到處是氣孔和孔洞,這樣的酒壇談何質量?使用時間長了,滲漏隨之而來。即使沒有滲漏,對酒的儲存也不是好事,揮發率高,存酒會減少,顯然不劃算。
三、酒壇碎片的厚度。
很多商家廣告噓頭就是加厚,那么厚在哪里了呢?原料不要錢的嗎?一般來說,口部厚度3-5公分,底部邊緣厚度3-5公分,壇肚和壇底中間位置厚度2公分左右。所以不要簡單的相信加厚款,必須要用同部位的碎片來比較,否則就上了“田忌賽馬”的當。
四、酒壇碎片的強度。
酒壇經過高溫燒制,坯體已經晶化,除非強烈撞擊,否則很難破壞。我們做過一組實驗,成年人將磚頭舉起1m高,連續拍打5次,均不會破裂。使用切割機隔開底部邊緣,至少要換4塊砂輪片。說明酒壇品質非常好,儲酒不容易漏水,貯藏儲放的時間會更長,反之就是劣品。
五、酒壇碎片的釉色。
釉色光滑、厚重、均勻,表明噴釉過程穩定,用指甲摳,不能帶走釉料就是好壇。
四川哪家酒壇質量最好?酒壇碎片可判定,這五個方面足以。不看成品,不看宣傳,我們只看碎片。